【入廚貼士】天然食用色素DIY 紅黃藍橙...七彩食物也可健康有益 | 私立大學五星教授網

2021年5月4日 — 如果想要嘗試自行在家製作天然色素，Jeffers分享九種健康調色的方法：. 1.生榨蔬菜汁：想要製作糕點，諸如羽衣甘藍、菠菜、芹菜或甜椒等營養豐富的蔬菜汁 ...

2024年6月7日 — 要製作，請按照以下說明進行操作DIY工作室：將甜菜去皮切塊，然後與¼杯水和一茶匙或兩薑黃混合。通過微波混合將甜菜軟化約30秒；混合，過濾並使用所得液體 ...

2019年11月10日 — 這次跟大家分享如何自家製不同的天然色素，不論可在烘焙時用，日常菜式也能派上用場，絕不危害健康。 天然紅色或粉紅色： 想製作粉紅色的精緻甜品，又或是 ...

五彩繽紛的食用色素添加到食物中，的確可以改善食品的外觀，刺激食欲。不過若攝取過量，無疑會增加身體的負擔。所以自家製作的食品，肥丁都避免採用化學合成的人工色素。