你的餐桌有多環保可以用這個算一算 | 私立大學五星教授網

我們吃的食物和氣候有關？食物碳排放之王是⋯ · 低碳之選：水果、蔬菜、穀物、堅果 · 中度碳排放食物：魚、家禽、豬肉 · 植物食材中的高碳異類：咖啡、巧克力 · 產生甲烷的反芻 ...

2022年10月4日 — 根據英國最新研究，牛肉的碳排放量最高，每1公斤牛扒可產生129.7公斤二氧化碳，相等逾5棵樹的1年吸收量，到底哪些食物排放量較高？哪些食物排放量屬低呢？

2023年6月13日 — ... 食物，從產地到餐桌，會排放多少溫室氣體嗎？淨零碳排、碳足跡、碳費這些議題，可不只是工廠業者要面對的問題，餐桌上的碳排 ... 量最高，高麗菜的碳排放 ...

2022年7月22日 — 牛的碳排放主要來自打嗝，此外，一頭450公斤重的乳牛每天的糞便量約36公斤，也是貢獻大量碳排放的來源。 全球乳牛和肉牛的排放量占了全部牲畜排放總量的近 ...

以下是各類食物的碳排放量排名，讓您更了解您的飲食選擇如何影響環境：. 植物性食物： 大部分植物性食物的碳排放量極低，是最環保的選擇。蔬菜、水果 ...

2022年6月28日 — 中碳排食物: 養殖魚、蝦、家禽及豬肉 ... 在動物性食物中，養殖魚類的碳排放較低，約生產每公斤有5公斤碳排放，豬肉及家禽類，每公斤碳排放分別是7公斤及6 ...

2018年12月17日 — 下拉清單上有34種普通餐桌上的食物，任選一項，再選擇多久吃一次這樣東西，比如雞肉，計算器就能告訴你，吃雞肉這件事的環境足跡，或者說碳足跡，有多深。