紅酒怎麼喝？新手必學的品飲5 步驟 | 私立大學五星教授網

2020年11月3日 — 本篇告訴葡萄酒入門新手，葡萄酒必備三個知識：從認識七大常見葡萄酒、舊世界及新世界及學習形容葡萄酒的風味開始，看懂就能快速入門！快來開平學苑 ...

2021年6月25日 — 第三步：觀酒。 紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣， ...

2022年12月14日 — 紅酒基本知識：葡萄酒的五大元素 · 酸味（ACIDITY） · 甜味（SWEETNESS） · 單寧（TANNIN） · 酒精（ALCOHOL） · 酒體（BODY）.

2020年2月17日 — 如果不想弄巧成拙，我們可以從品飲方法開始學習，做對每個動作、弄懂紅酒香氣與色澤的奧妙，讓對方認為你也是對酒有些研究的人。 學會4 項指標、19 個常見 ...

首先，在白酒中主要有四大種水果- 蘋果/梨類，核果類水果，柑桔類水果和熱帶水果; 而在紅酒中，主要有黑色系水果，紅色水果，藍色水果和“雜七雜八”。 那什麼是非果味呢？

2023年6月7日 — 10分鐘內成為紅酒達人！本文講解紅酒色澤、香氣、品種、陳年方式等基本知識，讓你掌握紅酒入門基本知識，瞭解紅酒的豐富韻味，一步步學習品鑒技巧及 ...

2020年3月19日 — 一般而言，白酒顏色愈清淡、紅酒顏色愈鮮艷代表年份愈近。紅葡萄酒陳年後顏色會變淺，酒中的色素與單寧會聚集形成沉澱，原本無色的單寧因氧化而 ...

2022年8月13日 — 隨著西方的飲食文化在台灣越來越普遍，想要學習喝紅酒卻不知從何開始？這篇文章將會分享四個紅酒的基本知識，分別是紅酒是什麼、紅酒怎麼選、紅酒該 ...

所有葡萄酒的色澤都比過去清澈，味道上也更偏向新鮮；紅酒的果味變得更濃，味道更圓潤，口感也更柔順；白酒則是更為活潑、爽口，更能令人脾胃大開。昂貴的葡萄酒在釀造過程 ...

在葡萄酒緩慢的氧化過程中，顏色變化是最明顯的指標。隨著白酒的陳年，它們通常從淡檸檬色或金黃色轉變為琥珀色。鮮豔的寶石色紅酒在陳年過程中轉變成褐色，我們可以發現 ...