台中市府嚴格把關幼兒園餐點營養及食品衛生安全 | 私立大學五星教授網

三、幼兒園提供餐點應注意事項 (一)設計方面： 1.提供符合幼兒園餐點營養基準的食物份量，建議分配如下：(詳如 附加檔) (二)製備方面： 1.製備時避免幼兒造成哽塞的 ...

2016年1月12日 — 3.提供易咀嚼、易消化、少刺激的食物。 4.設計餐點時，應盡量避免供應油飯、米血糕、培根、甜不辣、 醃漬醬瓜、罐頭麵筋、肉鬆.......等高油糖鹽食品，每 ...

2021年12月28日 — 此外，教育局為加強幼兒園食品衛生安全，自110年1月至12月止，共舉辦4場廚工餐飲及衛生知能研習，針對食材驗收、餐點設計與製作及食品衛生管理進行說明， ...

(1) 設計點心時，應盡量避免甜甜圈、沙其瑪、薯條及薯餅、牛角. 麵包、可頌麵包、夾心餅乾、菠蘿麵包、市售布丁、仙貝....... 等高油糖鹽食品，每週不超過1 次。 (2) 甜品 ...

2016年1月12日 — 法規名稱：, 臺中市幼兒園餐點食物內容及營養設計須知. 時間：, 中華民國105年1月12日. 立法沿革：, 中華民國105年1月12日臺中市政府教育局中市教幼字 ...

5. 另，依據國教署110年2月5日臺教國署學字第1100016267號函，有關旨揭規定二、幼兒園餐點注意事項、(二)製備方面，餐點製備時避免易造成幼兒哽塞之食物類型如：水晶餃、 ...

2021年12月27日 — ... 幼兒園餐點食物內容及營養基準及食譜範例」，台中市政府教育局自今年1月起督導全市公私立幼兒園每日供應的餐點需包含全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類及 ...

法規名稱：, 幼兒園餐點食物內容及營養基準. 公發布日：, 民國112 年03 月27 日. 發文字號：, 臺教授國部字第1120029103A號令. 法規體系：, 國民及學前教育.