【入廚貼士】天然食用色素DIY 紅黃藍橙...七彩食物也可健康有益 | 私立大學五星教授網

山藍(枝葉)、木藍(枝葉)、龍船花(果實)、墨水樹(心材) 等。 紫草(根)、桑(果實)、榕樹(果實) 等。 柿子(果皮、果實)、薯榔(塊莖)、龍眼(枝葉)、荔枝(枝葉)、芒果(樹皮、樹葉)、茶(樹皮、樹葉) 等。 從Mi媽舉得例子中，Mita聽到了不少熟悉的植物，原來生活中真的藏有很多染料植物，而且數量超過數百種。

2018年10月15日 — 除了食用色素之外，其實生活中還有許多天然色素可以使用，學會運用就能吃得更健康。 顏色繽紛的料理怎麼來？巧用天然食材調出色素就能大大美化！（本報 ...

(1)蝶豆花跟火龍果的染色效果不佳，即便加上固色劑也無法上色。 (2)葡萄的染色效果中等，可以略為上色。 (3)桑葚的染色效果在四樣水果中視最佳的，最容易上色。 1 ...

2023年2月9日 — 不管是各種蔬菜、水果或香料，天然色素除了增色、增味、大部分甚至因為營養豐富，對身體很有幫助。大家之後如果在泰國看到顏色鮮豔的食物，可以嘗試看看， ...

山藍(枝葉)、木藍(枝葉)、龍船花(果實)、墨水樹(心材) 等。 紫草(根)、桑(果實)、榕樹(果實) 等。 柿子(果皮、果實)、薯榔(塊莖)、龍眼(枝葉)、荔枝(枝葉)、芒果(樹皮、樹葉)、茶(樹皮、樹葉) 等。 從Mi媽舉得例子中，Mita聽到了不少熟悉的植物，原來生活中真的藏有很多染料植物，而且數量超過數百種。

研究目的. 透過本次實驗，我們希望探究，以不同的天然材料，如玫瑰花﹑車厘子﹑桑實﹑. 橙皮、火龍果、奇異果、牛油果作為染色材料，把天然材料及水放進鍋中煮沸，. 用所釋 ...

2020年9月9日 — ... 可以多吃。 北醫營養室主任蘇秀悅建議，民眾應該多吃天然食物，顏色越鮮豔、豐富，則越能達到養生效果，例如，深綠、深紫、深黃、深紅等蔬果，這些 ...

2019年11月10日 — 而DIY的天然色素則可以大大減輕身體的負擔，而且做法也不難，在家也可以輕鬆做到呢！ ... 當然，若不介意影響味道也可以使用藍莓、黑莓等水果製作不同的甜品 ...

山藍(枝葉)、木藍(枝葉)、龍船花(果實)、墨水樹(心材) 等。 紫草(根)、桑(果實)、榕樹(果實) 等。 柿子(果皮、果實)、薯榔(塊莖)、龍眼(枝葉)、荔枝(枝葉)、芒果(樹皮、樹葉)、茶(樹皮、樹葉) 等。 從Mi媽舉得例子中，Mita聽到了不少熟悉的植物，原來生活中真的藏有很多染料植物，而且數量超過數百種。

2017年3月1日 — 這些如陽光般的色澤可以透過薑黃粉做到。薑黃粉不僅有抗發炎功效，在染色上的效果也很好，為許多食材自然調色。只要取½ 小匙的薑黃粉與¼ 杯水，煮滾三 ...