新手指南，讓你三分鐘認識葡萄酒的保存 | 私立大學五星教授網

2016年4月17日 — 有別於紅酒的橫放，氣泡酒的保存須直立放在不易搖晃的陰涼處立放是為了防止二氧化碳從瓶口滲漏，以保留氣泡酒完整的原味。 一般氣泡酒保存期限可超過三年 ...

我們當然都有先問過酒莊，而酒莊給的答案中有一個非常可愛，很值得跟大家分享。 酒莊說，開瓶後，把湯匙柄從瓶口放入之後冷藏，也可以。

五大類型葡萄酒保存的方法. 1. 氣泡酒. 氣泡酒可以使用專用的瓶塞，靜置在冰箱中可以保存1～3 天。 WINE & TASTE. 但即使如此，在開瓶後，酒中的氣泡還是會很快的消散 ...

2016年1月2日 — 香檳／氣泡酒沒喝完，用這招就能保存氣泡！ · 不要使用真空幫浦 · 實驗證實湯匙放瓶口沒效果 · 使用氣泡酒專用瓶塞 · 或用刀把氣泡酒軟木塞削小後塞回瓶口，再 ...

2012年3月7日 — 香檳酒(汽泡酒):保存期限一般無標示，無年份為1~2年，年份香檳為3~5年，頂級香檳為7~10年。基本上儘早品嚐較為美味，一樣需低溫儲存。 高梁酒、威士忌 ...

2023年2月3日 — 至於氣泡酒，例如Prosecco或是香檳，在經過充分密封的情況下仍可以保持新鮮與氣泡，而且最好使用特定的香檳瓶塞。 「許多人見到一瓶打開的氣泡酒在 ...

2021年5月12日 — ... 保存年限。 氣泡酒(香檳), 1~10年, 無年份1~2年，年份香檳為3~5年，頂級香檳為7~10年，放在專業酒窖中能大幅延長保存期限。 清酒, 1~2年, 各別濃度高的可 ...

2020年6月1日 — 屬於蒸餾酒的烈酒，例如琴酒、伏特加、威士忌、蘭姆酒、龍舌蘭酒，未開封時的保存期限都很久，這些烈酒通常都是以穀物或某些植物做為主要原料，並經過發酵 ...

2022年12月22日 — 檢查木塞：要判斷一瓶未開封的香檳是否仍處於良好狀態，先檢查酒瓶的外觀——瓶子木塞。如果木塞乾燥收縮或有孔洞，甚至發霉，那麼這瓶香檳可能已經變質了。