【問題】欲開業，請教有做過餐「飲」業的版友們。 | 私立大學五星教授網

2020年4月23日 — 通常去餐酒館的目的：部門聚餐、放鬆小酌、三五好友聚會、慶生、告別單身趴等放鬆娛樂聚會。 那他的餐酒館大概長這樣，燈光比這個更亮很多。（相近意 ...

2021年8月19日 — 想要藉由經營店面來獲取收入，須先掌握自家店面的營收額、花費成本，才能算出利潤。以下分別解釋營收、成本與毛利的定義與計算方式，讓想開店的您了解。

2023年4月14日 — 餐廳酒吧使用電子菜單的機率較低，原因是因為外包出去的費用驚人，調整速度也不快，而若要自己處理則要花很多時間研究後台，也要有好看的素材，但好處 ...

先前主掌Inn bistro的資深調酒師，現為寶誠餐飲有限公司負責人的黃龍輝(小寶哥)分享：「酒吧看似優渥的收入，只需粗略估計，就能發現淨利相當有限。」 資深調酒師小寶哥( ...

2019年8月30日 — 大根、大飛、阿虎及圈外友人共五人，日前集資八百萬升格當老闆，卡位東區巷弄開餐酒館，50坪的店面，花了半年的時間籌備，甚至特地去找了月賺百萬的ㄚ頭取 ...

2019年8月23日 — 搶顧客，不如聯手「養」顧客！這家餐酒館把40萬名會員送對手，換來更大利潤 · 1. 把美食、美酒從千里之外搬到你家附近，讓奢侈體驗變成大眾享受。 · 2. 效法 ...

2021年8月17日 — 以這家店來說，做到淨利潤23.3%算是很不錯的表現， 如果想要進一步優化 ... 店員的素質會大大影響出餐的品質跟顧客服務，在餐飲那麼競爭的時代，

2017年3月10日 — 你可曾懷疑過為何某些經常座無虛席的餐廳，在每月結帳時卻發現利潤微薄，甚至沒有賺錢，而另外某些生意普通的餐廳卻能夠獲得更高的營業利益？

2023年8月13日 — 我自己也是開飲料店的主要都是做附近常客,假如要利潤高勢必需要高工作量 ... 我不是本業出身，但近一年跟幾個認識的人組了個團，幫人規劃咖啡廳和餐酒館 ...