智慧食品供應鏈－台灣食品製造業趨勢與分析 | 私立大學五星教授網

2023年9月19日 — 食品製造業者多以經驗法則叫貨，數量不準確易造成原料過期浪費、延遲產品交期。目前台灣半數食品製造業者仍以較為傳統的方式製造生產，本文將分析目前 ...

食品飼品飼料穀物製糖蔬果加工製茶烘焙炊蒸肉類加工指數. 食品及飼品製造業之現況與展望-2024年第二季. 2024-05-31院內其他研究人員點閱次數：193.

本調查範疇包含食品加工及食品品牌2大類別（不含原料供應及下游銷售），依行政院主計總處110年第11次修訂之「行業統計分類」，屬「膳食及菜餚製造業」（0897）及「未 ...

2023年11月23日 — 根據經濟部統計處資料及食品所ITIS團隊估計，2023年第三季臺灣食品業產值約新臺幣2,480億元，較上年同期略減0.1%。第三季產值較上季成長超過一成的業別， ...

食品產業供應鏈的上游以原料為主，常見如大麥、小麥、糖、咖啡、可可、玉米、黃豆、油菜籽、高梁、牛、羊、豬、雞等動植物及水產的原物料；中游主要為經過加工後製成榖類、 ...

2024年3月4日 — 18-24歲年輕消費者：喜歡跟風流行性商品，重視價格折扣，且高衝動性的購買率，手機的購買率較高，但忠誠度低 · 25-35歲具有消費力（上班族）：較會比較商品 ...

2022年6月13日 — 疫情影響，食品加工原有的產業模式已逐漸不適用未來的局勢。2021年除了消費者飲食趨勢的改變，根據美國食品產業媒體Food Manufacturing的報導，美國更有70 ...

第七場研討會於11月08日舉行，邀請統一企業公司中央研究所李所長華揚就食品工業產業經營與展望為題演講，並由食品工業發展研究所劉所長廷英就專家學者之立場分析現今食品 ...

2023年3月29日 — ... 業可說是歷經了一場浩劫：包括虛擬貨幣崩盤、NFT泡沫化、科技股狂跌 ... 時代在變、環境在變、潮流也在變、價值觀在變。 分析與建議. 針對未來 ...