六大營養素 | 私立大學五星教授網

多醣是一種重要的生物高分子，在生物中有儲存能量和組成結構的作用。 澱粉（包括直鏈澱粉和支鏈澱粉）是葡萄糖的聚合物，在植物中用來儲存能量。 動物將能量儲存在肝糖（也叫動物澱粉）中。 肝糖也是由葡萄糖聚合而成，但分子中支鏈更多。

一般有機化合物的分子中所含原子的總數大約在100個以下，但澱粉、蛋白質、橡膠、塑膠等化合物的分子卻非常大，可能含數千個到數十萬個原子，這種有巨大分子的化合物通常稱 ...

2022年5月12日 — 醣類中有些像是葡萄糖、果糖是小分子，並不是聚合物，而由葡萄糖聚合而成的澱粉、纖維素才是。 通常分子量要達到10萬才是聚合物. 0. Yeee 約2年以前.

乙、葡萄糖亦可合成纖維素，形成細胞壁，支持植物。 丙、澱粉及纖維素都是由葡萄糖聚合而成的天然聚合物，但是兩者連接的方式不同。

而成的巨大分子，稱為聚合物或高分子化合物，分子量一般在10000以上。聚合物是由單體聚合而成。二、分類1-以來源分： ... 存在植物中，為由葡萄糖分子組合而成的聚合物。

（B）澱粉是以葡萄糖為單元聚合而成的聚合物。葡萄糖為小分子，分子量為180；澱粉為大分子，分子量約十萬左右。 （C）均為有機化合物。

( )66. 下列有關天然聚合物的敘述，何者正確？ (A)澱粉是由葡萄糖聚合而成 (B)天然聚合物是由生物體內許多化合物經聚合所形成的，例如脂肪 (C)澱粉常存在於動物體內 (D) ...

醣、脂肪、蛋白質、礦物質、水、維生素。醣、蛋白質、脂肪、維生素屬有機物；其中多醣類及蛋白質是聚合物。多醣：葡萄糖聚合而成；蛋白質：胺基酸聚合而成。

一種醣類。 由數百到數千個單醣分子連接而成的聚合物。 例： (1)澱粉：植物的儲存型多醣，由葡萄糖所組成的聚合物。 (2)肝糖：動物的儲存型多醣，又稱動物澱粉， ...