盘点28种中国传统烹饪手法的英文表达 | 私立大學五星教授網

2016年1月29日 — 1 . · 2. pan-fry (v.) 煎 · 3. stir-fry (v.) 快炒 · 4. deep-fry (v.) 油炸 · 5. boil (v.) 滾煮 · 6. poach (v.) 水煮；清燙 · 7. simmer (v.) 燉/ stew (v.) ...

2018年11月14日 — 煮飯、炒麵、煎蛋，相信好多香港人遇到「烹飪」時，英文都只會想起cook something，中文就識講煎煮炆焗炸，那麼英文又要怎麼說？今次小編就大家30個與 ...

（Image From：Pixabay）. 「cook」是大家常用的烹飪一詞. 但其實下廚也是有分「煎」「煮」「炒」「炸」Blah Blah Blah很多種烹飪方式. 「cook」老大的動詞小弟：.

烹調方式Cookery · Grill是將食物放在鐵網上用大火烤 · Roast是將食物放進烤箱或是炭火上烤 · Bake則是用烤箱烘焙蛋糕、麵包.

2022年6月24日 — 烹調（cook） · fry 炒→ fried rice 炒飯 · pan-fry 煎炒→ pan-fry beef 炒牛肉 · stir-fry 快炒 → stir-fry vegetable 快炒蔬菜 · deep-fry 油炸 → ...

2015年1月15日 — 各種食物烹飪方法的英文怎麼說 · saute 煎 · simmer、stew 燉 · broil 烤 · roast 烤 · grill 烤 · bake 烘烤 · fry 炒 · deep-fry 油炸.

braised – 燉 ... 燉煮是一種相當複雜的料理方式，通常用在調理肉類。這個字來源於法文的＂braiser＂，所以你可能會在法式小酒吧、高檔餐廳或是其他跟法國相關的料理餐廳中看 ...

2022年2月18日 — 中国饮食文化博大精深，传统的烹饪手法更是纷繁复杂，常见的二十八种烹饪方法有：炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、 ...

2020年7月17日 — 烹饪方法英文大全 · 1. Stir Fry - 炒. undefined · 2. Saute - 炒. undefined · 3. Pan fry - 煎. undefined · 4. Sear- 煎. undefined · 5. Brown 煎.

a set of instructions telling you how to prepare and cook food, including a list of what food is needed for this: For real South Asian food, ...