衛生管理人員相關規定 | 私立大學五星教授網

一、 訂定依據：食品衛生管理法第十一條第一項。 · 二、 應設置衛生管理人員之食品製造工廠類別為：. (一)乳品製造業。 (二)罐頭食品製造業。 (三)冷凍食品製造業。 (四) ...

食品製造工廠應設置專任衛生管理人員（以下簡稱衛生管理人員）。 前項衛生管理人員應於工廠實際執行本法第八條第四項所定食品良好衛生規範準則或食品安全管制系統準則之 ...

前項衛生管理人員應於工廠實際執行本法第8條第4項所定. 食品良好衛生規範準則或食品安全管制系統準則之工作。 食品製造工廠衛生管理人員設置辦法. Page 9. 9.

2019年4月9日 — 二、應置衛生管理人員之食品製造工廠類別為： （一）乳品製造業。 （二）罐頭食品製造業。 （三）冷凍食品製造業。 （四）即食餐食業。 （五）特殊營養 ...

衛生管理人員於食品工廠中擔負食品良好衛生規範(GHP)及食品安全管制系統(HACCP)之擬定、執行與監督，以及其他有關食品衛生管理及員工教育訓練工作，負責為產品衛生安全把關 ...

2022年11月3日 — 發布修正「應置衛生管理人員之食品製造工廠類別」如附件，名稱並修正為「應置衛生管理人員之食品製造工廠類別及規模」。

食品製造工廠應設置專任衛生管理人員（以下簡稱衛生管理人員）。 前項衛生管理人員應於工廠實際執行本法第八條第四項所定食品良好衛生規範準則或食品安全管制系統準則之 ...

一、依食品安全衛生管理法應設置衛生管理人員之食品製造工廠如下： （一）乳品製造業（二）罐頭食品製造業（三）冷凍食品製造業（四）即食餐食業（五）特殊營養食品 ...

現行應置衛生管理人員之類別為乳品製造業、罐. 頭食品製造業、冷凍食品製造業、即食餐食製造業、特殊營養食品製. 造業、食品添加物製造業、水產食品業、肉類加工食品業及 ...