哈佛大學刊物：「6大超加工食品」別碰！吃多恐變笨、致癌 | 私立大學五星教授網

2022年12月14日 — 常吃巧克力、糖果餅乾、冰淇淋、蛋糕、手搖飲等10種「超加工食品」，不僅要承擔變胖的風險，甚至可能讓大腦功能衰退、面臨「變笨」的危機？

2022年12月13日 — 而超加工食品除了添加糖、鹽、油類，亦會加入防腐劑、氫化脂肪、人造色素、香料或穩定劑等添加劑；冷凍食品、無酒精飲料、熱狗、速食、包裝餅乾、蛋糕等 ...

2022年12月13日 — 而超加工食物則會添加更多成分，而該類型產品主要從食品中提取的物質製成，例如澱粉、添加糖和氫化脂肪，此外，還會添加色素、香料或穩定劑等。根據《NOVA》 ...

2022年8月22日 — 食用過多的「超加工食品」，不僅可能導致肥胖與慢性病，甚至影響腦部、導致「認知下降」？先前研究表明，過量的加工食品與癌症、心血管疾病、糖尿病與 ...

2024年5月13日 — 研究發現，與健康風險關聯最強的超加工食品是肉、家禽肉以及海鮮的即食產品，像是香腸、火腿、熱狗、方便食品和加工零食。 其次則是含糖和人造甜味劑的 ...

2024年5月27日 — 食用安全｜「超加工食品」暗藏7大風險可致癌、失智營養師：1周勿食超過呢個數 · 抑鬱風險增加44% · 肥胖風險增加51% · 焦慮風險增加48% · 癌症風險增加12% · 全 ...

2024年5月24日 — 「超加工食品」是指預製即食或須加熱食用的食品，加入油鹽糖、乳糖、麩質、香料、色素、穩定劑和抗氧化劑等添加劑。 點擊睇10大「超加工食品」： 加工 ...

2023年1月6日 — 英國就有一位醫師拍紀錄片，發現在大吃超加工食品4周後，開始出現焦慮、便秘、性慾低下等諸多症狀，甚至「覺得自己老了十​​歲」。超加工食品真有那麼 ...

2023年12月12日 — 發表在《美國醫學會神經學期刊（JAMA Neurology）》的一項研究指出，如果一個人一天所攝取的熱量有20%以上是來自超加工食品的話，可能加速認知能力減退。

2024年5月22日 — 「超加工食品」是指預製即食或須加熱食用的食品，加入油鹽糖、乳糖、麩質、香料、色素、穩定劑和抗氧化劑等添加劑。 點擊睇10大「超加工食品」：. ▽點擊 ...