膽結石飲食有哪些禁忌要注意？營養師推薦膽結石食譜 | 私立大學五星教授網

2022年6月14日 — 優質蛋白質食物以魚、豆、雞胸肉等低脂蛋白質為主。 · 避免油炸食物、加工肉品、洋芋片、巧克力、全脂牛乳、起司。 · 少量多餐，避免單餐攝取大量食物。

完全無渣，不致產氣或刺激腸道蠕動，在室溫或體溫時為清澈液體或液化的流質飲食。 · 可選用的食物，例如：去油清湯、米湯、過濾果汁、稀藕粉、清果凍或清流質商業配方等。

2023年4月5日 — 適當攝取水分：一天至少喝3000 c.c. 左右的白開水。 · 注意飲食多樣化：多吃富含膳食纖維的食物，如各種蔬菜水果、豆類、粗糧穀物等。 · 少吃精製的穀物：像 ...

早餐若吃麵包，宜避免含油高的酥皮、可頌、菠蘿、蛋糕、餅乾、堅果、巧克力。每日烹調外加的油脂總量，須控制在兩湯匙內。若外食則建議不要每道菜都是煎、炒、炸的料理，可 ...

2023年4月5日 — 適當攝取水分：一天至少喝3000 c.c. 左右的白開水。 · 注意飲食多樣化：多吃富含膳食纖維的食物，如各種蔬菜水果、豆類、粗糧穀物等。 · 少吃精製的穀物：像 ...

2022年4月27日 — 減少攝取含飽和脂肪及富含膽固醇的食物，例如降低紅肉比例，多選魚類、雞肉、蝦肉等白肉。 · 建議可選含富含Omega-3的多元不飽和脂肪酸，例如魚油，亞麻仁 ...

預防膽結石除了平時要三餐規律進食，飲食中適量攝取幫助膽囊收縮和減少膽固醇濃度的食物，養成良好的運動習慣外，有些會導致膽結石的藥物，如：避孕藥(Estrogen)、合成黃體 ...

2022年11月25日 — 1.少量多餐、定時定量、不暴飲暴食，平時可多選用富含纖維的蔬果並飲用足量的水。 · 2.避免油脂含量高的食物，如：動物內臟類、肥肉、油炸、油酥類、堅果類 ...

禁止飲酒、咖啡、茶、可樂(左列飲品易刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，造成膽汁排出困難)。 · 節制攝取油炸、油煎、油酥之食物，減少對膽囊的刺激，引起腹部不適的食物。