2014年11月4日—“食品加工”的定義•為延長食品壽命、抑制食品品質的劣化,而將其轉變為具嗜好性、營養性、安全性、經濟性等的製品•食品加工係以農產品、畜產品、水產品 ...
2014年11月4日 — “食品加工”的定義 • 為延長食品壽命、抑制食品品質的劣化,而將其轉變為具嗜好性、營養性、安全性、經濟性等的製品• 食品加工係以農產品、畜產品、水產品 ...【中國醫藥大學營養學系】徐國強專任教授評價
徐國強專任教授任職於中國醫藥大學營養學系,專長為:食品加工、食品化學、保健食品開發、食品安全,以下為徐國強老師的專長...
【長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系】李明怡專任助理教授評價
李明怡專任助理教授任職於長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系,專長為:保健食品科技、食品化學、中草藥功效評估、天然...
【臺北醫學大學食品安全學系】洪偉倫專任助理教授評價
洪偉倫專任助理教授任職於臺北醫學大學食品安全學系,專長為:食品化學、代謝體學、儀器分析、食品功效性評估、食品安全,以...
【大仁科技大學生物科技系】張惠香專任副教授評價
張惠香專任副教授任職於大仁科技大學生物科技系,專長為:營養免疫、動物細胞培養、食品化學、食品分析等,以下為張惠香老師...
【弘光科技大學通識學院】廖炳創兼任助理教授評價
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【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】吳紹祺專任助理教授評價
吳紹祺專任助理教授任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:應用微生物、發酵學、食品衛生安全、食品微生物...
【中國醫藥大學營養學系】曾政鴻專任副教授評價
曾政鴻專任副教授任職於中國醫藥大學營養學系,專長為:食品化學、食品分析、食品加工、食品微生物,以下為曾政鴻老師的專長...
【中華醫事科技大學食品營養系】林金鵬專任教授評價
林金鵬專任教授任職於中華醫事科技大學食品營養系,專長為:食品安全衛生、食品化學,以下為林金鵬老師的專長及系所詳細資訊...
【南臺學校財團法人南臺科技大學電機工程系】陳世中專任教授評價
陳世中專任教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學電機工程系,專長為:資訊科技殘障輔具設計、微處理機應用、感測與轉換、...
【弘光科技大學食品科技系】柯耀筆專任教授評價
柯耀筆專任教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:食品化學、食品分析與檢驗,以下為柯耀筆老師的專長及系所詳細資訊:...
【中國醫藥大學中醫學系】林景彬兼任副教授評價
林景彬兼任副教授任職於中國醫藥大學中醫學系,專長為:中藥藥理、中藥製劑、中藥藥物、中醫藥物,以下為林景彬老師的專長及...
【中國文化大學生活應用科學系】王惠珠專任副教授評價
王惠珠專任副教授任職於中國文化大學生活應用科學系,專長為:食品化學、食品營養,以下為王惠珠老師的專長及系所詳細資訊:...
【弘光科技大學食品科技系】陳俊曄專任助理教授評價
陳俊曄專任助理教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:食品分析與檢驗、食品化學,以下為陳俊曄老師的專長及系所詳細資...
【中華醫事科技大學食品營養系】段盛秀專任副教授評價
段盛秀專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系,專長為:營養學、食品化學、食品與營養相關之主題研究,以下為段盛秀老...
【吳鳳科技大學餐旅管理系】蕭坤江專任副教授評價
蕭坤江專任副教授任職於吳鳳科技大學餐旅管理系,專長為:職場安全衛生管理、HACCP、食品安全檢驗、服務業品質管理,以下為...