天使居長照財團法人> 照顧與服務> 失智症長者的營養照顧 | 私立大學五星教授網

同樣建議以魚肉、大量蔬菜水果，搭配橄欖油及堅果等植物性油脂，也提到可以喝少量紅酒。 值得注意的是，蔬菜水果中更推薦莓果類，例如：藍莓、草莓、桑椹、蔓越莓等花青素豐富者，而蔬菜則深色為佳。 另外，主食類更推薦原形食物，例如：地瓜、馬鈴薯、山藥、十穀米等。

2022年4月18日 — 為了避免失智症病患因用餐分心，或吞嚥困難導致嗆咳，可調整食物的質地，如：像炒蛋質地的柔軟食物，或喝較濃稠的飲料，如：奶昔類、濃果汁或蜂蜜。一些 ...

減少阻塞呼吸道的危險. 選用質地細，顆粒少的食材. 避免過老或含筋的肉類，比如魚肉、雞肉，. 如果肉質很粗的話，就再多絞一次. 避免粗糙的蔬果，以免消化困難. 不用體積 ...

一般健康狀況良好的失智長輩，其飲食. 需要從全榖雜糧主食、蔬菜、蛋豆魚肉、乳. 品、水果、堅果種子與油脂等六大類食物獲. 得完整的營養與熱量。（表1）提供讀者有關.

2022年6月29日 — 這種飲食方式主張攝取植物性食物，盡量避免飽和脂肪與添加糖的攝取。平常可攝取這十種食物，包括：深綠色蔬菜、各種顏色的蔬菜、莓果類、堅果類、橄欖油、 ...

2022年7月15日 — 失智症常見營養問題及飲食改善方式 · 1. 建立規律用餐時間，並維持環境的安靜舒適，避免分心，給予足夠進食時間，不批評長者進食或催促用餐。 · 2. 製作長者 ...

2022年11月5日 — 失智的老人常容易在下午五到六點左右發生精神行為症狀，有時是早上剛起床時。這時都是血糖最低的時候。若能及時給他喝杯熱牛奶或燕麥奶或豆漿，必要時給他 ...

長輩的蛋白質攝取約佔每日攝取營養的10%~20%，也可以依據體重每公斤給予1.2公克的蛋白質，蛋白質攝取主要來自於奶蛋豆魚肉類。另外長輩消化變差，務必維持每日3到4份蔬菜。

預防失智症飲食：5大食物有效防失智 · 1. 全榖雜糧類：每天2~3.5碗 · 2. 深綠色蔬菜：每天攝取3~5份 · 3. 水果：每天食用2~3份、可多選擇莓果類 · 4. 堅果類：每天食用1湯匙 · 5 ...