健康網》守護肝健康！ 營養師揭9警訊、6飲食一次看 | 私立大學五星教授網

肝臟屬於人體其中一個最大的器官1，有五百多項功能1。 肝臟會幫助人體解毒，分解毒素從而降低當中毒性1,2，讓人體可接受。 人體營養的代謝也與肝有關1，肝還會儲存肝糖、維他命和礦物質1，有需要時備用。 肝還有一樣重要的功能，它會分泌膽汁1，替我們消化食物裏的脂肪，所以其實肝臟會做很多事情。

2020年11月18日 — 肝臟的重要功用 · 肝臟幫助提供人體的免疫力。 您的兩種免疫防禦能力——先天性和適應性——都是由人體第二大器官來維護。 · 您的肝臟是一個轉換站，它透過 ...

肝臟是設備相當完善的化學工廠，具有五大生理功能。它不但負責生產(合成)、加工(轉化)，也負責解毒、排泄及儲存(調整代謝)的功能。以下將逐一 ...

2014年11月25日 — 肝臟最重要的作用就是每天全天候過濾血液。 健康的肝臟呈現出深紅棕色的顏色，因為它浸透在血液中。 在任何特定時刻，您的肝臟都含有大約一品脫 ...

2018年5月7日 — 當衰老的紅血球被破壞時，血紅素會轉變成膽紅素，再經過肝細胞吸收處理後，會轉變成水溶性的膽紅素最後流入腸胃道被排出體外。 所以肝臟帶著以上5個重要 ...

2023年6月2日 — 肝臟是人體最重要的化學工廠，每天進行9000個以上的生理機能，包括：解毒、排毒、儲存、合成、轉化…等，就像是一家餐廳最重要的核心是廚房， ...

2021年6月18日 — 肝臟在我們體內扮演著重要的角色，其功能相當多元。它是人體內的營養中心，利用胃腸吸收的養分合成人體所必須的各種蛋白質、酵素與激素，還儲存了肝醣 ...

2023年6月9日 — 肝臟是人體重要的化學工廠，每天都進行解毒、排毒、儲存、合成、轉化等機能。但根據國健署死因統計，每年約1.3萬人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌。

人體吃進來所有的營養素，經過消化、吸收後，先送到肝臟才分送到其他器官，因此，肝臟是非常重要的器官。因為護肝的重要性，令到不少人都很想了解怎樣才可以最有效地護肝。