這一整套對健康食材的介紹,既能滿足大眾追求新知的渴望,又能兼顧養生、抗老、美味等諸多需求!本書將36種健康食材,分門別類為水果、蔬菜、肉類、零食、食用油5個類別。
這一整套對健康食材的介紹,既能滿足大眾追求新知的渴望,又能兼顧養生、抗老、美味等諸多需求! 本書將36種健康食材,分門別類為水果、蔬菜、肉類、零食、食用油5個類別。【輔英科技大學護理科】康雅斐專任助理教授評價
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【中華醫事科技大學食品營養系】張琳專任講師評價
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【耕莘健康管理專科學校嬰幼兒保育科】陳珮茹兼任助理教授評價
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【輔英科技大學醫學檢驗生物技術系】池宇佳專任副教授評價
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【大葉大學藥用植物與保健學系】洪培修兼任講師評價
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【中華學校財團法人中華科技大學餐飲管理系】王鳳英兼任副教授評價
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【慈惠醫護管理專科學校餐飲管理科】郭金瓊專任講師評價
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【康寧學校財團法人康寧大學嬰幼兒保育學系】許世忠專任助理教授評價
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【美和學校財團法人美和科技大學食品營養系】廖彥菱兼任講師評價
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【美和學校財團法人美和科技大學美容系】吳曉智兼任講師評價
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【輔仁大學宗教學系】羅涼萍兼任助理教授評價
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