發布修正天然食用色素衛生標準 | 私立大學五星教授網

天然食用色素之來源、主成分及規格，應符合附表之規定。 第5 條. 本標準自中華民國一百十三年一月一日施行。

2023年3月29日 — 衛生福利部(以下簡稱衛福部)今(29)日發布修正天然食用色素衛生標準，本次主要修正為增訂部分色素品項之規格要求、整併不同原料來源所萃取但具相同主 ...

天然食用色素專指以著色為目的用途之原料，若為萃取特定功能性成分(如:類胡蘿蔔素、葉黃素等)且以其功能(如:營養補充)為需求而添加者，則皆不得以天然食用色素宣稱。

11.委託代工之產品須標示受委託生產廠商與委託者之名稱及地址。 標示方法及. 範例. 1.商品名稱：天然食用色素竹炭粉。 2.原料材：孟宗竹；產出地：南投縣。 3.製造方式 ...

2024年1月1日 — 衛福部10月12日預告天然食用色素衛生標準修正草案，主要為酌修條文內容，及將不同原料來源所萃取但具相同主成分之色素整併列表，並調整重金屬、微生物 ...

2023年3月29日 — 天然食用色素專指以著色為目的用途之原料，若為萃取特定功能性成分（如：類胡蘿蔔素、葉黃素等）且以其功能（如：營養補充）為需求而添加者，則皆不得以 ...

4.公克得以g標示，毫克得以mg標示，微克得以mcg或g標示，國際單位得以IU標示。 (二)、修正說明: 修正原說明內容中第1點及第2點，並刪除第3點、第4點、第5點；另增加 ...

食用色素，又稱著色劑，用來使食品上色、著色，從而改善食品色調和色澤的食品添加劑，根據來源不同，食用色素可分為天然色素和人工合成色素，目前台灣核准46 種來源的天然 ...

第二條萃取天然食用色素. 之溶劑應符合下述規定：. 一、水、乙醇、植物油等食. 物原料。 二、「食品添加物使用範圍. 及限量暨規格標準」准. 用之溶劑及限量規定。