台南應用科技大學餐飲系-科系介紹

二、課程結構分為「餐飲廚藝與設計開發」和「餐飲經營管理與服務」兩大主軸,及連結各主軸領域的「專業核心」課程,並融入文化、設計、創意的元素,強化學生專業知能,啟發 ...

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