白皙Q彈麵製品可能有過度添加！北市衛生局抽驗市售 ... | 私立大學五星教授網

台灣優良食品驗證方案產品檢驗項目規格及標準【08 麵條】. 類別. 驗證範圍檢驗類別. 檢驗項目. 判定標準. 檢驗必. 要性1). 備註說明. 台灣優良食品發展協會版權所有. 1 / 5.

衛生局表示，本次抽驗60件麵製品，包括陽春麵、拉麵、意麵、胚芽麵、壽麵、鐵板麵、油麵、水餃皮、鍋貼皮、義大利麵、刀削麵、麵線及涼麵等產品共60件，檢驗項目為防腐劑「 ...

強制檢驗項目中明確列出的檢驗項目，例如農藥殘留、動物用藥、真菌毒素、重金屬 ... 十九、麵條、粉條類食品. 類別(規模), 細項, 檢驗項目, 頻率, SGS建議其他風險測項 ...

生鮮麵條、麵皮（水餃皮、餛飩皮等）、乾麵條、速食麵、冬粉、米粉絲（米粉）、炊粉、米苔目（在來米粉條）、太白粉粉條、河粉（粿仔條、板條）、義大利麵條。 製造、加工 ...

檢測項目 · 微生物檢測：總生菌、大腸桿菌、大腸桿菌群、腸桿菌科、黴菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、李斯特菌。 · 食品一般成分分析：水分、酸鹼值。 · 光譜檢測：農藥殘留。

2023年7月24日 — 檢驗項目包括防腐劑12項、過氧化氫、硼酸及其鹽類、甜味劑13項、溴酸鹽等檢驗項目，品質檢驗結果均符合規定。 提醒消費者選購麵製品應注重低溫保存及 ...

... 檢驗，並將檢驗報告公布於官網供消費者查看。 點擊項目即可前往檢驗項目：. 【無鹽紫薯mini米麵】檢驗報告. ▷防腐劑檢驗. ▷重金屬檢驗. ▷農藥殘留檢驗. ▷微生物(大腸 ...

2023年8月23日 — ... 麵條以油炸處理或其他方法乾燥而成，並附加調味料及佐料之包裝麵類 ... 探究營養標示、微生物、真菌毒素、汙染物等檢驗項目 · 乾酪(乳酪、起司) 的 ...

（三） 麵條、粉條類產品應就其成品檢驗食品添加物使用範圍及限量暨規格標準、相關衛生標準或其他依衛生安全風險擇定之衛生管理項目。 應就產品之原料或成品，每季或每批 ...