[調酒知識] 什麼是「Signature &特調」？什麼又是「Classic ... | 私立大學五星教授網

... 調酒；至於特殊調酒Special Cocktail ，簡稱特調，指的就是調酒師為客人量身訂做，依據客人喜好所做出來的調酒。 六大基酒+ 常見、經典調酒英文Cocktail. 1. 伏特加 ...

2023年7月5日 — 有時候也會看到有些店將特調稱為「Signature」，Signature和特調的概念有點類似但又不完全一樣。Signature調酒的翻譯可以稱為「招牌調酒」，或也有人翻「 ...

2021年9月30日 — Bartender 調酒師 · On the rocks 加冰塊 · Neat 不加冰塊 · Straight 純酒 · Shot 單一shot 杯的烈酒或調酒 · Draft beer (on tap) 生啤酒 · Bottle/draft beer ...

特殊調酒：客製化的調酒. 目前常見的調酒有：. Mojito 莫希托; Martini 馬丁尼; Bloody Mary 血腥瑪莉; Long Island Ice Tea 長島冰茶; Magerita 瑪格麗特; Screwdriver ...

調酒英文｜ · 伏特加Vodka 伏特加的特色，就是沒有特色，最純粹的酒精 · 龍舌蘭：Tequila 龍舌蘭(一種植物)則是墨西哥代表酒，非常特殊的味道 · 琴酒：Gin · 蘭姆酒：Rum

2021年8月8日 — ... 調酒師的獨創調酒，只有這個調酒 師或是這間店才喝得到的創意調酒，這時候就會稱為「 Signature 特調」。 比如說使用了自行泡製的風味酒、或是使用了經典 ...

2023年10月17日 — 你有推薦的雞尾酒嗎？ 有些酒吧或調酒師有獨門調酒，不妨趁這個時候嚐嚐看！ Do you have any specials? 請問你們有特色調酒嗎？ 如果肚子餓了不想 ...

通常調酒師都會樂於根據客人想要的口味、濃度、冰塊調出一杯特調。 1. 口味. 調酒師可能會問你“Do you want something strong or sweet?” ( 你想要喝較 ...

2022年9月22日 — 調酒的基酒（base）通常是蒸餾過的烈酒，當然也有可能會用到葡萄酒（wine ... 瑪格莉特（Margarita）、龍舌蘭日出（Tequila Sunrise）、鬥牛士 ...

這個意思是要多少小杯調酒或酒精濃度。如果你要烈一點的酒，可以告訴調酒師：. Make it a double. 我要濃一點的酒. Spirits. Spirits 通常用來指烈酒，或是酒精濃度較高的 ...