預防「退化性關節炎」，營養師公開七大類食療 | 私立大學五星教授網

蛋白質：以促進傷口復原能力，可多吃乳類、蛋類、瘦肉等優質蛋白。 脂肪：減少脂肪的攝取，肉類每日應控制在150g-200g的攝取量為最佳。 鈣質：為術後不可或缺的營養素，如：起司、小魚乾、黑芝麻等。 維生素A、B、C、D：組成膠原蛋白，維持上皮組織健康，增進鈣質吸收，多補充維生素有益於傷口修復，如：蔬菜、水果。

膠原蛋白吃富含膠質、軟骨素的食物，有利於關節軟骨修復，例如豬耳、蹄筋、雞爪、豬尾巴、牛尾、貝類等，若擔心攝取過多的脂肪，可改吃植物性的白木耳、黑木耳、海帶、川七 ...

2020年12月31日 — 維生素D可說是「骨頭的強化劑」，菇類、肝臟、牛奶都含有豐富的維生素D，可以幫助我們吸收、利用鈣質，也有支撐肌肉的作用。 除了以上列舉的食物，平時你 ...

2023年2月7日 — 另外，胡蘿蔔、芒果、木瓜、甜瓜、葡萄柚、奇異果、橘子、鳳梨、香蕉、番茄、包心菜、青花椰菜、馬鈴薯等存於黃綠色蔬菜中的類黃酮素，除了可以增加關節 ...

與西式飲食相比，地中海式飲食有益於減輕退化性關節炎的症狀。地中海式飲食強調攝取多種水果、蔬菜、全穀物、堅果、豆類、魚類和橄欖油，並限制紅肉和加工食品的攝入。 ​

2021年5月7日 — 舉例來說，巴西里、青花菜、青椒等黃綠色蔬菜，檸檬與草莓等水果，薯類及豆類等，都是含有大量維生素C的食物。此外在飲品之中，綠茶也含有豐富的維生素C。

2023年4月18日 — 退化關節炎，可以吃什麼抗氧化劑食物呢？抗氧化劑食物可由蔬果中獲得。水果中以柑橘類與莓果類的水果居多，例如：蔓越莓、藍莓等；而 ...

2022年12月30日 — 板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓表示，部分富含軟骨素或膠原蛋白的食物也能護理軟骨，幫助延緩關節退化。以下的食物分為動物來源與植物來源，民眾可根據 ...

2023年11月1日 — 退化性關節炎可以吃什麼？ · 攝取足夠的蛋白質關節軟骨中約有1/3是由膠原蛋白所構成，攝取足夠的蛋白質才能提供身體合成膠原蛋白所需之材料，黃豆製品、魚 ...

含膠質有利於關節軟骨修復與皮膚的Q彈，如豬腳、雞腳、魚皮、貝類等，也可吃植物性之白木耳、黑木耳、海帶等。 ... 抗氧化食物包括胡蘿蔔素、維生素ACE，如藍莓、胡蘿波、 ...