「食品良好衛生規範準則」 Q&A問答集 | 私立大學五星教授網

Q43:「前店後廠小型烘焙業」其範圍為何？ A43:前店後廠小型烘焙業指在同一地點，店面後方製作烘焙加工食 Page 17 13 品，店面前方則進行銷售其製品之烘焙業者；公司登記、工廠登 記非其構成之要件。 參與後廠生產製作人員，包括配發原料、包 裝烘焙成品人員。

烘焙業型態若為有工廠登記並製作完整加工製品由工廠送出各地販售，業別選項為「製造業」；烘焙業型態若為「前店後廠」(指在同一地點製作並販售烘焙炊蒸食品)，業別選項應 ...

「前店後廠」（英語：front shop, back factory），是中國改革開放初期中國內地的廣東省與香港合作發展的一套商業模式。以香港作為中轉站將內地的貨品銷往歐美等地區。

A4-6：烘焙業型態若為有工廠登記並製作完整加工製品由工廠送出各地 販售，業別選項為「製造業」；烘焙業型態若為「前店後廠」 (指在同一地點製作並販售烘焙炊蒸食品)，業 ...

附表食品製造業、餐飲業及烘焙業之類別定義. 序號類別. 定義. 1 餐盒食品製造 ... 24 前店後廠小型烘焙業. 指在同一地點，店面後方製作烘焙加工食品，店面前方則.

24 前店後廠小型烘焙業. 指在同一地點，店面後方製作烘焙加工食品，店面前. 方則進行銷售其製品之烘焙炊蒸食品製造業者。

21. 前店後廠小型烘焙業. 指在同一地點,店面後方製作烘焙加工食品,店面前. 方則進行銷售其製品之烘焙炊蒸食品製造業者。 餐飲業及烘焙業之類別定義,係參考行政院主計處編印 ...

經濟模式之一。 · 前方銷售、後方製造。 · 在中國以香港為前店，進行銷售，製造業則大量移往珠三角，和香港之間形成「前店後廠」模式。

2018年5月1日 — (九) 前店後廠小型烘焙業。 前項餐飲業及烘焙業，其類別之定義列於附表。 ... 不包括速食店、自助火鍋店、自助烤肉店、早餐店. 麵店及提供之餐食僅經 ...

A： 烘焙業型態若為有工廠登記並製作完整加工製品由工廠送出各地販售，業別選項為「製造業」；烘焙業型態若為「前店後廠」(指在同一地點製作並販售烘焙炊蒸食品)，業別選 ...