了解食品烘焙之麵包製作、西點製作、蛋糕製作、中點製作專業技術進入職場工作為產業所用。課程目標,一、食品衛生、食品營養、工場管理、經營學、烘焙理論、麵包製作理論 ...
了解食品烘焙之麵包製作、西點製作、蛋糕製作、中點製作專業技術進入職場工作為產業所用。 課程目標, 一、食品衛生、食品營養、工場管理、經營學、烘焙理論、麵包製作理論 ...【大仁科技大學餐旅管理系】黃啟順專任助理教授評價
黃啟順專任助理教授任職於大仁科技大學餐旅管理系,專長為:中餐廚藝、異國料理製作、西餐廚藝、中式米食、中式麵食,以下為...
【修平學校財團法人修平科技大學機械工程系(含精密機械與製造科技碩士班)】鄧作樑專任教授評價
鄧作樑專任教授任職於修平學校財團法人修平科技大學機械工程系(含精密機械與製造科技碩士班),專長為:機械固力、車輛被動安...
【美和學校財團法人美和科技大學企業管理系】劉明平兼任講師評價
劉明平兼任講師任職於美和學校財團法人美和科技大學企業管理系,專長為:經營管理、烘焙食品,以下為劉明平老師的專長及系所...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】李秀美兼任講師評價
李秀美兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:中餐、西餐、原住民料理,以下為李秀美老師的專長及系所詳細資訊...
【崑山科技大學餐飲管理及廚藝系】戴士鈞專任助理教授評價
戴士鈞專任助理教授任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系,專長為:烘焙,以下為戴士鈞老師的專長及系所詳細資訊: 任職...
【南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系】劉國寧專任助理教授評價
劉國寧專任助理教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系,專長為:五星飯店創新管理、品牌經驗研究及應用,以下為...
【樹德科技大學餐旅與烘焙管理系】黃義隆專任講師評價
黃義隆專任講師任職於樹德科技大學餐旅與烘焙管理系,專長為:西餐烹飪、西式創意料理、藍帶法式點心、西式點心、製作有機蔬...
【南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系】林美蘭專任副教授評價
林美蘭專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系,專長為:創新管理、專利分析管理,以下為林美蘭老師的專長...
【大同技術學院茶文化事業經營管理系】劉淑娟兼任講師評價
劉淑娟兼任講師任職於大同技術學院茶文化事業經營管理系,專長為:茶藝法,以下為劉淑娟老師的專長及系所詳細資訊: 任...
【耕莘健康管理專科學校化妝品應用與管理科】周玫兼任助理教授評價
周玫兼任助理教授任職於耕莘健康管理專科學校化妝品應用與管理科,專長為:美容護膚、美體、彩妝平面設計、證照輔導,以下為...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學機械工程系】柯慶煥兼任講師評價
柯慶煥兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學機械工程系,專長為:汽車修護,以下為柯慶煥老師的專長及系所詳細資...
【南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系】顏國雄兼任助理教授評價
顏國雄兼任助理教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學餐旅管理系,專長為:餐旅管理,以下為顏國雄老師的專長及系所詳細資...
【馬偕學校財團法人馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科】侯淵瑜專任講師評價
侯淵瑜專任講師任職於馬偕學校財團法人馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科,專長為:調酒及飲料調製、餐飲營養、膳食設計、基礎...
【弘光科技大學食品科技系】吳英貴兼任助理教授評價
吳英貴兼任助理教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:烘焙食品、休閒管理,以下為吳英貴老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【崇右學校財團法人崇右影藝科技大學觀光旅遊管理系】鄭自盛專任講師評價
鄭自盛專任講師任職於崇右學校財團法人崇右影藝科技大學觀光旅遊管理系,專長為:烘焙,以下為鄭自盛老師的專長及系所詳細資...