咖啡風味輪的設計原理?認識新版 ...

2021年9月9日—不同於舊版風味輪綜合生物、物理、化學的視角,新版的咖啡風味輪,以感官科學為基礎,重新調整看待香氣與味道間的連結,以及瑕疵風味與正向風味的對應關係, ...

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