腹膜透析飲食原則(1) | 私立大學五星教授網

腹膜透析病患對水份的攝取量通常不嚴格限制，但對含鈉較多的食物，如：鹽、醬油、烏醋、蕃茄醬、其他含鹽調味料及加工醃製罐頭食品等，不宜大量使用，烹飪時可以蔥、薑、蒜、酒、香菜、白醋佐味。 若有血壓高或水腫的現象，則減少水份攝取。

腹膜透析飲食原則 · 水份：適量攝取，腹膜透析較不需嚴格限制（但若有水腫要限水為前日尿量增加500 ~ 700 c.c.）。 · 水果的禁忌：楊桃絕對不可食用。 · 烹調方法. 以蔥、薑、蒜、 ...

第二、避免攝取含無機磷食物，例如：雞蛋豆腐、肉類加工品、冷凍澱粉（像是：冷凍水餃、冷凍饅頭等），可透過食物當中的內容物來判讀，若內容物含有多磷酸鈉、偏磷酸鈉等含「磷」 ...

鈉：注意血鈉濃度，如太高則飲食應避免吃太鹹，忌醃製、加工過之食品。 鐵：應多補充含鐵較高之食物，如紅肉、豬血糕、鴨血、牡蠣、深色青菜 ...

◼飲食禁忌：不吃楊桃及其製品，不可服用偏方。 ◼規律生活作息，避免菸酒，充足睡眠及休息。 為了健康，請先把握以上飲食原則，若想進一步了解個別化飲食. 衛教，請 ...

2022年12月15日 — 飲食的禁忌. 平時的食物選擇，應當以新鮮、煮熟的食材為主，應減少隔餐飲食，避免生食，如：生魚片、生菜沙拉、生蛋黃等，也不宜食用未妥善保存的食品。

1、每日可攝取水量依照體重、血壓及脫水狀況而定，儘可能不使自己有水腫或血壓高之情形發生。 · 2、忌食任何醃製及加工、罐頭製品，如醬瓜、酸菜、香腸等。 · 3、烹調時，食鹽、 ...

貼心提醒：1.血液透析患者鈉的攝取建議勿超過3000毫克，而每日自均衡飲食的食物中可攝取約500毫克。 因此每日烹調時所添加的鹽，建議勿超過5~6公克的鹽(約1茶匙)。 2.烹調 ...