課程內容涵蓋老師西餐的基本知識,包括高湯和醬汁的製作、海鮮和肉類的處理技巧、澱粉質及當季時蔬的烹調手法,讓學員能夠全面掌握西餐的基礎技術,更能在旅行中享受不一樣 ...
課程內容涵蓋老師西餐的基本知識,包括高湯和醬汁的 製作、海鮮和肉類的處理技巧、澱粉質及當季時蔬的烹 調手法,讓學員能夠全面掌握西餐的基礎技術,更能在 旅行中享受不一樣 ...【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】陳明輝兼任講師評價
陳明輝兼任講師任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:中餐烹調、調味科學實務,以下為陳明輝老師的專長及...
【義守大學餐旅管理學系】張順清兼任講師評價
張順清兼任講師任職於義守大學餐旅管理學系,專長為:中餐烹飪、川菜烹調飪、粵菜烹飪、菜單設計、宴會管理,以下為張順清老...
【中華大學學校財團法人中華大學餐旅管理學系】王子杰專任助理教授評價
王子杰專任助理教授任職於中華大學學校財團法人中華大學餐旅管理學系,專長為:西餐烹飪、異國料理、創意料理、中餐烹調,以...
【開南大學觀光與餐飲旅館學系】古麗芳兼任講師評價
古麗芳兼任講師任職於開南大學觀光與餐飲旅館學系,專長為:餐飲管理、餐飲服務實作、旅館客房服務實作,以下為古麗芳老師的...
【東南科技大學休閒事業管理系】魏任鴻兼任講師評價
魏任鴻兼任講師任職於東南科技大學休閒事業管理系,專長為:休閒農業、觀光、烹飪、調酒、環境教育,以下為魏任鴻老師的專長...
【中國文化大學音樂學系】潘月雲兼任助理教授評價
潘月雲兼任助理教授任職於中國文化大學音樂學系,專長為:音樂理論—吉他、音樂理論—作曲、烹飪,以下為潘月雲老師的專長及系...
【和春技術學院餐飲管理系】劉仁華專任助理教授評價
劉仁華專任助理教授任職於和春技術學院餐飲管理系,專長為:菜單設計、菜色研發、餐飲烹調教學,以下為劉仁華老師的專長及系...
【修平學校財團法人修平科技大學應用日語系】施宇哲兼任講師評價
施宇哲兼任講師任職於修平學校財團法人修平科技大學應用日語系,專長為:太鼓教學,以下為施宇哲老師的專長及系所詳細資訊:...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系】王景茹專任助理教授評價
王景茹專任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹飪、中式點心、創意料理、地方小吃、...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】賴育敏兼任講師評價
賴育敏兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:中餐烹飪、果雕,以下為賴育敏老師的專長及系所...
【臺灣觀光學院廚藝管理系(科)】李秀美兼任講師評價
李秀美兼任講師任職於臺灣觀光學院廚藝管理系(科),專長為:中餐、西餐、原住民料理,以下為李秀美老師的專長及系所詳細資訊...
【弘光科技大學餐旅管理系】許凱敦專任副教授評價
許凱敦專任副教授任職於弘光科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹飪、蔬果雕刻,以下為許凱敦老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【弘光科技大學餐旅管理系】艾伯特專任助理教授評價
艾伯特專任助理教授任職於弘光科技大學餐旅管理系,專長為:酒類導論、食品烘焙與實作、義大利餐飲文化基礎,以下為艾伯特老...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】古麗芳兼任助理教授評價
古麗芳兼任助理教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系,專長為:宴會規劃與實務、餐飲服務、餐飲實作服務,以下...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】張君同兼任講師評價
張君同兼任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:中餐烹飪、蔬果雕刻、基本刀工,以下為張君同老師的專長及...