HACCP訓練課程 | 私立大學五星教授網

管制小組成員，由食品業者之負責人或其指定人員，及專門職業人員、品質管制人員、生產部（線）幹部、衛生管理人員或其他幹部人員組成，至少三人，其中負責人或其指定人員為必要之 ...

Q7: 管制小組於實施HACCP食品產業之職責為何？ A7: 依本準則第三條所賦予管制小組之職責為統籌辦理包括(1)執行 Page 3 3 危害分析；(2)決定重要管制點；(3)建立管制界限； ...

2. 管制小組成員：至少三人，由負責人或其指定人員，及品保、 生產、衛生管理人員及其他幹部人員組成。 2-1 負責人或其指定人員為必要之成員。

管制小組成員，由食品業者之負責人或其指定人員，及專門職業人員、品質管制人員、生產部(線)幹部、衛生管理人員或其他幹部人員組成，至少三人，其中負責人或其指定人員為必要之 ...

管制小組成員，應曾接受中央主管機關認可之食品安全管制系統訓練機關（構）（以下簡稱訓練機關（構））辦理之相關課程至少三十小時，並領有合格證明書；從業期間，應持續接受訓練機關 ...

2022年4月20日 — 管制小組成員由食品業者之負責人或其指定人員，及品保、生產、衛生管理人員或其他幹部人員組成，至少三人，其中負責人或其指定人員為必要之成員，至少一人應為 ...

管制小組成員得由負責人或其授權人、品保、生產、衛生管理人員及其它幹部人員組成，至少三人，其中負責人或其授權人為必要之成員。 – 管制小組成員應接受經中央主管機關 ...

管制小組使用危害分析重要管制點原理，鑑別、評估及管制食品安全危害，管理原料、材料之驗收、加工、製造、貯存及運送全程之系統。 負責人或其指定人員執行以下工作？ 負責 ...