餐點設計 | 私立大學五星教授網

幼兒園菜單食譜範例(一) 4~6 歲. Page 2. ②. 製作方法(以30 人為例). 星期一. 食材. (包含調味料). 用量. (公克). 作法. 香菇雞肉粥. 香菇（濕）. 雞肉. 白米. 糙米. 蔥. 鹽.

食材/調味料用量(克). 作法. 魚片粥. 鯛魚片. 高麗菜. 白飯. 蔥. 鹽. 600. 600. 1500. 適量. 適量. 1. 高麗菜洗淨、切碎後備用。 2. 鯛魚切片後，在表面抹上適量鹽入味備用 ...

新北市幼兒園餐點設計(春季參考菜單一). 早 點, 午 餐, 午 點. 主食, 主菜, 副菜一, 副菜二, 湯. 1, 滑蛋魚片粥, 地瓜炊飯半碗, 蘿蔔燒雞, 白菜粉絲煲, 清炒空心菜 ...

四、幼兒園菜單食譜範例(一) 2~3歲. 製作方法(以30人為例). 星期一. 食材(含調味料), 用量(克), 作法. 山藥雞肉粥. 山藥. 雞肉丁. 白米. 糙米. 750. 450. 240. 60. 糙米洗 ...

1、幼兒餐點設計食譜資源介紹。 2、幼兒園餐點設計範例分析。 3、點心設計如何讓它更健康？ 4、校園食品介紹 ...

衛生局也據此輔導幼兒園建立健康飲食，並推出2大系列的四季循環. 菜單健康食譜，分別適用在1-3歲及4-6歲年齡層的小寶貝，免費供民眾索取。 這2大系列健康食譜，不僅各自 ...

4. 附件為「幼兒園餐點食物內容及營養基準及食譜範例」及國教署提供2-3歲及4-6歲幼兒園食譜範例，請查收。 ... 2800. 幼兒園餐點食物內容及營養基準.pdf · 國教署提供幼兒園 ...