申論題·何謂highpressureprocessing(高壓加工)?比較利用高壓加工與傳統熱加工處理的產品,其品質上的差異。·何謂Intermediatemoisturefoods(中濕性食品)?特性為何?
申論題 · 何謂high pressure processing(高壓加工)? 比較利用高壓加工與傳統熱加工處理的產品,其品質上的差異。 · 何謂Intermediate moisture foods(中濕性食品)?特性為何?【崑山科技大學機械工程系】簡新輝兼任講師評價
簡新輝兼任講師任職於崑山科技大學機械工程系,專長為:汽車工程、工程外語、品質工程、汽車行銷,以下為簡新輝老師的專長及...
【東吳大學英文學系】呂丹宜兼任助理教授評價
呂丹宜兼任助理教授任職於東吳大學英文學系,專長為:食品化學、政府業務專業翻譯口譯、論文寫作,以下為呂丹宜老師的專長及...
【嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學保健營養系(含碩士班)】陳惠章兼任講師評價
陳惠章兼任講師任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學保健營養系(含碩士班),專長為:食品化學.食品分析.食品微生物,以下為陳...
【東海大學食品科學系】江文德專任教授評價
江文德專任教授任職於東海大學食品科學系,專長為:食品化學、機能性成份化學、機能太膜分離與濃縮技術,以下為江文德老師的...
【弘光科技大學食品科技系】廖東垣兼任助理教授評價
廖東垣兼任助理教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:酵素學、中草藥學、保健食品、食品衛生與安全,以下為廖東垣老師...
【亞洲大學生物科技學系】王建國專任助理教授評價
王建國專任助理教授任職於亞洲大學生物科技學系,專長為:食品科學、食品生物技術、植物生物技術、食品微生物,以下為王建國...
【元智大學化學工程與材料科學學系】洪信國專任教授評價
洪信國專任教授任職於元智大學化學工程與材料科學學系,專長為:接著理論、界面科學、高分子光譜、表面分析、高分子硬化及劣...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學機械工程系】林鉦堯兼任講師評價
林鉦堯兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學機械工程系,專長為:汽車工程、噴射引擎、變速箱、車輛懸吊、中古車...
【光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系】劉黛蒂專任副教授評價
劉黛蒂專任副教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系,專長為:食品分析與檢驗、食品香料分析與調配、食品感...
【台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學食品科技與行銷系】林雨欣專任助理教授評價
林雨欣專任助理教授任職於台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學食品科技與行銷系,專長為:食品化工、食品衞生與安全、食品...
【中華醫事科技大學職業安全衛生系】遲俊功兼任講師評價
遲俊功兼任講師任職於中華醫事科技大學職業安全衛生系,專長為:工業安全衛生管理、人因工程、工業安全工程、風險危害評估,...
【美和學校財團法人美和科技大學生物科技系】吳文童專任副教授評價
吳文童專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系,專長為:營養學、應用微生物、醱酵技術、保健食品研究開發...
【亞東技術學院機械工程系】吳明誠專任講師評價
吳明誠專任講師任職於亞東技術學院機械工程系,專長為:汽車工程、汽車引擎、內燃機、自動變速箱,以下為吳明誠老師的專長及...
【東海大學畜產與生物科技學系】許馨云專任助理教授評價
許馨云專任助理教授任職於東海大學畜產與生物科技學系,專長為:食品加工、畜產品加工、食品品質控制與產品開發,以下為許馨...
【弘光科技大學食品科技系】陳志遠兼任助理教授評價
陳志遠兼任助理教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:生物化學、微生物及免疫學、生物技術學、食品化學,以下為陳志遠...