113 年第一次專門職業及技術人員高等考試營養師考試試題

儲存的溫度.食品添加物的使用.食品營養成分.儲存環境的相對濕度.大多數致病菌與腐敗菌的最適生長溫度範圍為:.5〜15℃.10〜30℃.30〜40℃.45〜60℃.食品在儲存環境中, ...

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