在發源地追溯釀酒酵母被馴化前的自然史

2022年5月16日—...酵母菌的族群基因體學研究,深入採集野生的菌株能幫助我們了解酵母菌在自然環境中扮演的角色,與它們多變的生活史。未來,研究團隊將進一步探討這些 ...

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