食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 | 私立大學五星教授網

各產業職能需求 · 大學或研究所畢業(需具備食品衛生/食品科學/化學檢驗相關) · 各項工作歷練規劃、執行 · 抽查已驗收商品的品質正確性 · 保健品之販售執行及管理 · 建立 ...

食品技師證照考試每年舉辨二次，報考資格需專科以上相關學歷，或曾修習相關領域課程，每領域至少1學科，每1學科至多採計3學分，合計至少7學科20學分以上，其中須包括食品加工 ...

工具技能證照. 需具備的工具為HACCP. 需具備的技能為衛生管理、食品衛生、食品安全. 需具備的證照為高考食品技師、ISO22000、丙級食品檢驗分析技術士. 工具. HACCP. 技能.

證照課程分為基礎班(60A)與進階班(60B)， 基礎班著重食品良好衛生規範準則(GHP)及HACCP撰寫原則； 進階班著重於HACCP系統管理實務。 藉由課程，協助產業培育相關人才，提 ...

ServSafe為國際認證之食品安全衛生證照，讓您成為環境衛生、營業場所食品流程、消毒設施與蟲害管理的專家！ 教學內容. ☆世界三大衛生安全系統：ServSafe®、HACCP、5S(五常法) ...

技術證照人員從業期間，每年至少八小時應接受各級主管機關或其認可之衛生講習機關（構）辦理之衛生講習。 第四條專門職業人員，其職責如下： 一、食品安全管制系統之規劃 ...

2023年5月19日 — 食品技師每年舉辦2次考試，第一次報名在3月，考試時間在6月初；第二次報名在8月，考試時間11月。 食品技師應考資格 一、專科以上學校畢業，領有畢業證書，曾 ...

2. 領有食品技師、畜牧技師、獸醫師、水產養殖技師或營養師證. 書，經食品安全管制系統訓練30小時以上。 • 前項各款食品安全管制系統訓練時數之認定，以中央主管機關認. 可之 ...

食品衛生領域：包括食品品質管制、食品衛生與安全、食品工廠管理、食品衛生法規、食品安全管制系統。 • 食品工程領域：包括食品冷凍學、食品工程學、食品乾燥學、食品 ...

一、食品安全管制系統之規劃及執行。 · 二、食品追溯或追蹤系統之規劃及執行。 · 三、食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。 · 四、食品原材料衛生安全之管理。 · 五、 ...