食品添加物是為某種使用目的所添加，.與其他食品中可能存在或殘留之有害物.質如重金屬、細菌毒素、放射線或農藥.等因污染或其他原因進入食品中，其來.
食品添加物是為某種使用目的所添加，. 與其他食品中可能存在或殘留之有害物. 質如重金屬、細菌毒素、放射線或農藥. 等因污染或其他原因進入食品中，其來.
供水設施應符合之規定下列敘述何者正確基因改造食品之標示下列敘述何者為正確包裝食品應標示之事項以下何者正確目前法規規範需聘用全職技術證照人員的食品相關業別為與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊應符合飲用水水質標準規定飲用水的氫離子濃度指數ph值限值範圍為食品良好衛生規範準則中有關倉儲管制應符合之規定下列敘述何者正確基因改造食品之標示下列敘述何者為正確包裝食品應標示之事項以下何者正確依照食品良好衛生規範準則當油炸油品質有下列哪些情形者應予以更新工業上使用的化學物質可添加於食品嗎為避免食品中毒真空包裝即食食品應標示哪項資訊下列何者為食品良好衛生規範準則中有關場區及環境應符合之規定下列何者是食品良好衛生規範準則中餐具或食物容器是否乾淨的檢查項目供水設施應符合之規定下列敘述何者正確依據食品良好衛生規範準則食品熱藏溫度為何中央廚房式之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為持有烹調相關技術證者從業期間每年至少需接受幾小時的衛生講習觀光旅館之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為食品良好衛生規範準則中有關餐飲業之作業場所與設施之衛生管理下列敘述何者正確食品著色調味防腐漂白乳化增加香味安定品質促進發酵增加稠度強化營養防止氧化或其他必要目的而加入接觸於食品之單方或複方物質稱為餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時依規定應標示下列何種項目
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