米食創新產品研發·1.糙米鬆餅.係利用全蛋具有起泡性,加入米穀粉後,使形成均勻米麵糊體,經鬆餅機烘烤後將米麵糊組織定型,時間約4分鐘即可完成。·2.米香蛋捲·3.
米食創新產品研發 · 1. 糙米鬆餅. 係利用全蛋具有起泡性,加入米穀粉後,使形成均勻米麵糊體,經鬆餅機烘烤後將米麵糊組織定型,時間約4 分鐘即可完成。 · 2. 米香蛋捲 · 3.【台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學通識教育中心】陳德鴻兼任助理教授評價
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