葉綠素在乙醇溶液中的顏色穩定性之研究

由黃志能著作·2009—...乙醇濃度下,葉綠素的降解速率高於其它酒精度的組別;但是當乙醇濃度在30%以下及50%以上時,葉綠素的降解速率均低於0%的控制組,且最穩定的情況發生在60%乙醇濃度 ...

葉綠素在乙醇溶液中的顏色穩定性之研究

由 黃志能 著作 · 2009 — ... 乙醇濃度下,葉綠素的降解速率高於其它酒精度的組別;但是當乙醇濃度在30%以下及50%以上時,葉綠素的降解速率均低於0%的控制組,且最穩定的情況發生在60%乙醇濃度 ...

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