書名:水果切雕教科書,原文名稱:フルーツカッティングの教科書,語言:繁體中文,ISBN:9789863701835,頁數:175,出版社:楓葉社文化,作者:根津有加里, ...
書名:水果切雕教科書,原文名稱:フルーツカッティングの教科書,語言:繁體中文,ISBN:9789863701835,頁數:175,出版社:楓葉社文化,作者:根津有加里, ...【遠東科技大學餐飲管理系】楊順龍專任助理教授評價
楊順龍專任助理教授任職於遠東科技大學餐飲管理系,專長為:蔬果雕刻、中餐烹調、宴會料理,以下為楊順龍老師的專長及系所詳...
【輔英科技大學保健營養系】葉宗奇兼任助理教授評價
葉宗奇兼任助理教授任職於輔英科技大學保健營養系,專長為:中餐烹調、宴會製作、蔬果雕、菜餚研發,以下為葉宗奇老師的專長...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系】張棟兼任助理教授評價
張棟兼任助理教授任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐飲廚藝系,專長為:果雕與盤飾、西餐料理、中葷料理,以下為張棟...
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賴育敏兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:中餐烹飪、果雕,以下為賴育敏老師的專長及系所...
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柯明宗專任助理教授任職於環球學校財團法人環球科技大學觀光與餐飲旅館系,專長為:蔬果雕刻,以下為柯明宗老師的專長及系所...
【義守大學廚藝學系】李泳陞專任助理教授評價
李泳陞專任助理教授任職於義守大學廚藝學系,專長為:西餐烹調、宴會管理、蔬果雕刻、菜單設計、餐飲事業,以下為李泳陞老師...
【大仁科技大學餐旅管理系】柯信忠專任副教授評價
柯信忠專任副教授任職於大仁科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹調、西餐烹調、蔬果雕刻,以下為柯信忠老師的專長及系所詳細...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】洪世國專任副教授評價
洪世國專任副教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:中餐烹調、蔬果雕刻、新亞洲菜、宴會料理、盤...
【弘光科技大學餐旅管理系】許凱敦專任副教授評價
許凱敦專任副教授任職於弘光科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹飪、蔬果雕刻,以下為許凱敦老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】張君同兼任講師評價
張君同兼任講師任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:中餐烹飪、蔬果雕刻、基本刀工,以下為張君同老師的專長及...
【環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系】王貴正專任助理教授評價
王貴正專任助理教授任職於環球學校財團法人環球科技大學餐飲廚藝系,專長為:中餐烹調、蔬果雕刻、冰雕,以下為王貴正老師的...
【景文科技大學餐飲管理學系】賴崇平兼任講師評價
賴崇平兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:蔬果雕刻,以下為賴崇平老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校...
【崑山科技大學餐飲管理及廚藝系】吳翊琳兼任講師評價
吳翊琳兼任講師任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系,專長為:蔬果雕刻、宴會管理,以下為吳翊琳老師的專長及系所詳細資訊:...
【黎明技術學院餐飲管理系】林志哲兼任助理教授評價
林志哲兼任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系,專長為:中餐烹調、中餐創意料理、蔬果雕刻、食材認識與採購管理、烘焙食...
【景文科技大學餐飲管理學系】高世達專任助理教授評價
高世達專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:中餐亨調、蔬果雕刻、麵食點心、宴會料理,以下為高世達老師的...