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餐飲服務(丙級), 1.職業安全衛生 2.工作倫理與職業道德 3.環境保護 4.節能減碳, 1.餐廳器具認識與餐桌擺設 2.基礎服勤方式 3.餐飲概論 4.餐飲安全與環保衛生 5.相關法規.

丙級餐旅服務技術士：餐飲業之餐飲服務人員，其主要工作乃是在觀光旅館、俱樂部、企業、社團、或其他組織之餐飲部門，火車、船舶、飛機等餐飲場所，供應餐飲及調配飲料之 ...

丙級【餐飲服務】學科(21500)測驗 ; 第 1 題組 工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設(134題)，挑選20 題 ; 第 2 題組 工作項目02：基礎服勤方式(119題)，挑選20 題 ; 第 3 題組 ...

一、根據技能檢定中心最新編印「技術士技能檢定餐飲服務丙級學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 二、本書共分四大部分： (一)應檢篇：提醒考生參加測試的注意事項，為檢定做 ...

餐飲服務丙級檢定全輯 · 餐飲服務丙檢1中餐301A前置作業 · 餐飲服務丙檢：8西餐服務流程 · 餐飲服務丙檢：6西餐前置作業 · 餐飲服務丙檢：（業界實務版）中餐301B中式餐桌擺設 · 餐飲 ...

級別：丙級。 工作範圍：培養餐飲基層從業人員，配合實務技術，提升其服務品質。 應具知能：應具備下列各項技能及相關知識。 工作項目. 技能種類. 技能標準. 相關知識.