在六朝,許多高僧不等《涅槃經》傳來,都已能仰體佛陀悲心,蔬食長齋,後再加上梁武帝、隋文帝相繼因宗教信仰,敕令僧伽務斷酒肉,以及齋日的禁斷屠戮,素菜終成為中國菜系之一。
在六朝,許多高僧不等《涅槃經》傳來,都已能仰體佛陀悲心,蔬食長齋,後再加上梁武帝、隋文帝相繼因宗教信仰,敕令僧伽務斷酒肉,以及齋日的禁斷屠戮,素菜終成為中國菜系之一。【法鼓學校財團法人法鼓文理學院佛教學系】蔡伯郎專任副教授評價
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