漢典“烹”字的基本解釋 | 私立大學五星教授網

字詞:烹,注音:ㄆㄥ,火部+7畫共11畫(常用字),釋義:[動] 1.一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟，加佐料後略一沸滾即成。《左傳．昭公二十年》：「水火醯醢鹽梅以烹魚肉， ...

注音：. ㄆㄥ. 漢語拼音：. pēng. 部首：.

漢語拼音：pēng · 粵拼：paang1 ...

1, 烹 · ㄆㄥ ; 2, 烹茶 · ㄆㄥㄔㄚˊ ; 3, 烹飪 · ㄆㄥㄖㄣˋ ; 4, 烹調 · ㄆㄥㄊㄧㄠˊ.

基本字義. ○ 烹. pēng ㄆㄥˉ. 煮：～調（tiáo ）（烹炒調製）。～飪。～茶。 一種做菜的方法，先用熱油略炒之後，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出：～對蝦。

基本字义. ○ 烹. pēng ㄆㄥˉ. 煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。

煮：烹调（ti俹）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

详细释义 ; pēng. 动词. 形声。从火，亨声。本义:烧煮 ; pēng. 动词 · 冶炼 ; pēng. 动词 · 一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出 ; pēng. 动词 · 浸泡 ...

漢語“烹”拼音是pēng ，注音是ㄆㄥ，解釋：“1.一種烹饪方法。将食物入沸油半煎炸至熟，加佐料後略一沸滾即成。左傳˙昭公二十年：『水火酰醢鹽梅以烹魚肉，燀之以薪。』2.

烹，烹拼音：pēng，笔画数：11画，部首：灬。动画：烹的笔顺。中国一级汉字，编号2377。 □ 基本字义. • 烹. pēng ㄆㄥˉ. • 煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。