想輕盈一夏？不可不知的夏日輕食Q&A | 私立大學五星教授網

營養輕食4大好處</b>減少多餘熱量堆積：減少過多熱量堆積，可避免肥胖身材。減少多餘鈉鹽攝取：減輕心血管和腎臟負擔，也能避免多餘水份滯留體內。減少加工食品風險：可減少加工食品中化學添加劑的攝取。增加抗氧化力：攝取新鮮蔬果可加強抗氧化能力。

大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，「輕食」指的是簡單製作、份量少、容易吃飽、清淡、均衡、天然、健康、無負擔、無加工的飲食，用營養學的描述可以說是低脂肪、低熱量、少糖、 ...

2016年7月24日 — 1.避免脂肪囤積：減少多餘熱量及油脂的攝取，避免脂肪囤積。 · 2.穩定血糖、避免水腫：減少鹽、糖等調味料的攝取，減少身體及腎臟負擔，能維持血糖穩定及避免 ...

2023年3月11日 — 簡單烹調：採用容易烹煮的方式，例如：蒸或烤，甚至生食，減少油炸油煎的烹調過程，因此輕食食物不會太過油膩、酥脆或味道太重。 4道輕食料理推薦讓你健康無負擔.

2017年12月26日 — 振興醫院營養師鍾子雯表示，「輕食」是選用天然、營養的食材，以簡單的烹調方式處理，均衡攝取主食、蛋白質、蔬菜、水果、奶類及少量油脂等食物，來減輕身體的 ...

2023年4月18日 — 營養輕食4大好處 · 1.減少多餘熱量堆積：減少過多熱量堆積，可避免肥胖身材。 · 2.減少多餘鈉鹽攝取：減輕心血管和腎臟負擔，也能避免多餘水份滯留體內。 · 3.

2023年10月16日 — 要點1：善選低GI主食​ 相對的，低GI食物就可以降低人體胰島素分泌、減少熱量產生及脂肪形成。 部分高GI食材是我們熟悉的健康食品，食用時很容易與低GI食物 ...

因為輕食餐的低熱量、低脂肪、少油、少鹽、少糖、少加工、均衡且不過度烹調的理念，所以可以避免身體囤積脂肪、增加體內抗氧化、促進腸道蠕動及體內環保，讓身體更加健康。

斷食的完整名稱是間歇性斷食法（intermittent fasting），作法是有策略的在進食期間正確飲食，在禁食期間則是不能吃下任何有熱量的東西，讓胰島素休息，升糖素起來作用分解脂肪。

2019年6月13日 — 從英文和日文角度說，「輕」還有一層「少鹽少油」的含義。輕食中的食物，沒有牛排和紅燒肉那麼膩，沒有炸大蝦和炸薯條那麼酥，沒有乾燒魚和 ...