比如混合鹽和胡椒,將鹽溶解在水中,這些都是物理變化。液體沸騰與液體中氣體的析出僅是物理變化(如由於壓力的改變,水中的氧析出)。如果有新的物質產生,則是化學反應(如食醋滴到雞蛋殼上有氣體產生)。當混合幾種物質後產生了混沌的沉澱時,表明發生了化學反應。
比如混合鹽和胡椒,將鹽溶解在水中,這些都是物理變化。 液體沸騰與液體中氣體的析出僅是物理變化(如由於壓力的改變,水中的氧析出)。 如果有新的物質產生,則是化學反應(如食醋滴到雞蛋殼上有氣體產生)。 當混合幾種物質後產生了混沌的沉澱時,表明發生了化學反應。【東吳大學化學系】郭克敏專任副教授評價
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