【小型商業融資】餐廳永遠在徵人?一次幫你搞懂人事問題

一般來說,餐廳的人事成本約佔營業額的四分之一,若加上食材成本最好能夠控制在六成以內,店租則約佔營業額的10%到15%之間,那麼營業額剩下的25%用來支應營業費用較為寬裕且較 ...

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