營養學四版，永大書局 | 私立大學五星教授網

臺北醫學大學保健營養學系夏詩閔教授總校訂 金蘭馨、陳文麗、鄭惠珍、黃秀珠洪淑麗、陳秀華編著夏詩閔、王夢玲、蕭秉旻、莊素芬王瑞蓮、謝嘉榮、陳瑞珠修訂.

書名：營養學，ISBN：9789869778893，出版社：永大，作者：夏詩閔-總校訂；金蘭馨、陳文麗、鄭惠珍、黃秀珠、洪淑麗、陳秀華-著；夏詩閔、王夢玲、蕭秉旻、謝嘉榮、莊素芬、 ...

本書係遵照教育部最新公布之營養學課程標準編著。全書共十一章，包括營養學概論、各類營養素、人體熱能需要量與熱能代謝、均衡飲食、生命期營養、飲食種類與治療飲食。

營養學. 作者： 金蘭馨 、 陳文麗 、 鄭惠珍 、 黃秀珠 、 洪淑麗等 (著); 學科分類： 應用科學類; 書籍分類： 醫學用書 ; 醫學院; 出版社： 永大書局有限公司 ...

本書特色. 本書從基本的體重管理，到食道、胃及腸道疾病、肝、膽、胰臟疾病、心血管疾病 、腎臟疾病、糖尿病……等的飲食控制及治療，皆有詳細介紹。

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