餐飲管理科 | 私立大學五星教授網

2022年3月3日 — 高中職餐飲管理科與觀光事業科介紹 ; 主要學習餐旅管理、餐飲衛生安全、採購學、食物學、餐飲實務、餐旅服務技術、中餐烹調、中式點心、烘焙、西餐烹調等 ...

餐飲管理系, 國立屏東科技大學、國立澎湖科技大學、國立高雄餐旅大學、國立臺東專科學校、景文科技大學、弘光科技大學、僑光科技大學 · 觀光管理系, 國立高雄應用科技大學、 ...

餐旅群科中心. 相關資訊. 連絡電話1: (02)2623-3664. 連絡電話2: (02)2620-3930#216、226. 傳真: (02)2623-7107. 地址1: 251029新北市淡水區商工路307號. 地址2: 服務信箱 ...

桃園育達餐飲科-全國技能競賽麵包製作冠軍(傑出校友) · 金牌夢想成真！餐旅群校友戴邦竣摘下全國技能競賽麵包製作冠軍 · 2024全國校際盃侍酒師賽大豐收選手奪獎閃耀全場！

本科主要培育目標為「培育理論與實務並重之餐飲專業人才」，以專業餐飲市場導向為主，以符合職場之需求，因此在課程設計方面除技術導向外，亦強化餐飲產業服務及管理理念， ...

本科特色： · 培養多元能力: 課程融入餐飲服務、廚藝技術、企業管理、食品安全及營養保健，培養更符合產業需求之餐飲人才。 · 延聘優秀師資:星級飯店及產業高階主管擔任師資， ...

(一)共同課程：食物學原理、餐旅概論、營養學、食品安全與衛生、藥膳學、膳食療養、團體膳食與菜單設計等。 (二)餐飲管理課程：食品衛生安全管理、HACCP管理與實務、餐飲採購 ...

升學管道寬廣，學生可參加四技二專及大學相關類科之推甄、申請入學。可就讀的學校為國立高雄餐旅學院（餐飲管理科、中餐廚藝科、西餐廚藝科、西點烘、焙科）、國立屏東 ...

分類, 相關校系. 觀光事業, 一般大學（27） | 科技大學（115）. 餐飲管理, 一般大學（27） | 科技大學（116）. 餐旅管理, 一般大學（25） | 科技大學（89）.