異位性皮膚炎飲食這樣吃，避開食物過敏原、遠離復發 | 私立大學五星教授網

1. 治療期間不能吃發物：刺激免疫系統的食物，如特定的肉類海鮮：如牛肉、羊肉、帶殼海鮮等。 特定的蔬菜：竹筍、菇類、韭菜。 特定的水果：如柑橘、西瓜、荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、鳳梨等。 辛辣食物：如辣椒、花椒、黑胡椒、大蒜、咖哩、沙茶醬、麻辣鍋等。

2023年11月15日 — 避免高組織胺食物 · 發酵食品：例如酸菜、泡菜、優格、起司等 · 醃漬食品：例如蜜餞、果乾、醃漬蔬菜等 · 加工食品：例如香腸、火腿、培根、罐頭食品等 ...

2024年6月4日 — 蔬菜類. 草菇、金針菇、鮑魚菇、洋蔥、青椒、蔥、竹筍、青椒、芋頭、四季豆、蘆筍等，若是有過敏的問題，可略過致敏食材攝取，以達到纖維及植化素的攝取足夠 ...

2020年6月29日 — 通常，患者最愛吃的食物、1周起碼要吃超過3次的食物，絕不能碰。 特別是異位性皮膚炎的患者，很容易傾向於只吃同一種食物。 延伸閱讀：使用「類固醇」會 ...

最常引起過敏的都是一些常吃而且重要的食物，蛋、乳製品、小麥、蝦子、花生或是其他堅果類等，日本的結果有提到蕎麥。這些食物的共通點都是富含蛋白質的食物。小孩與大人也 ...

2023年8月4日 — 辛辣食物：辣椒、辣椒粉、芥末、黑胡椒等。 · 酒精：紅酒、啤酒、烈酒等，會抑制免疫功能，降低身體的修復能力。 · 咖啡因：咖啡、茶、可樂等含有咖啡因的飲品。

2023年5月11日 — 紅肉、加工肉或乳瑪琳、烤酥油等，易養成發炎體質，建議避免。 茄科類食物及其製品含「茄鹼」，可能讓部分族群有不適症狀。

食藥署提醒，在食物限制方面，要避開本身會過敏的食物，如：花生、堅果、巧克力、帶殼海鮮、魚、牛奶、蛋，其次是避開富含「組織胺」或誘發「組織胺」釋放的食物，如：肉 ...

2023年7月28日 — 異位性皮膚炎患者在飲食上必須忌口，避免如海鮮蝦蟹類、夏天盛產的芒果、荔枝、鳳梨等水果，草菇、洋菇、羊肉、酒、汽水、甜食、咖啡，還有生冷及烤炸類 ...

2024年6月27日 — 異位性皮膚炎患者皆飽受乾、癢所苦，需長期服藥才能控制疾病；網路上有文章提到，異位性皮膚炎患者需少吃雞蛋、海鮮或牛奶，否則症狀可能會加重；究竟異 ...