Q1:台灣素食分類有哪些?全素或純素:指食用不含奶蛋、也不含五辛(蔥、蒜、韭、薤菜及興蕖)的純植物性食品。蛋素:全素或純素及蛋製品。奶素:全素或純素及奶製品。奶蛋素:全素或純素及奶蛋製品。植物五辛素:指食用植物性食物,但可含五辛或奶蛋。「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」則不含植物五辛。2023年5月17日
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