餐旅群專業科目(一)：觀光餐旅業導論 | 私立大學五星教授網

K771A2觀光餐旅業導論(上)(含習作、測驗卷)- 修正園地下載. 2024-03-22 2021-05-05 作者: admin · K771A2觀光餐旅業導論(上)(含習作、測驗卷)- 修正園地 ...

目次 · CH1 觀光餐旅業基本觀念 1-1 觀光餐旅業的定義 1-2 觀光餐旅業的範圍 · CH2 觀光餐旅業之從業理念 2-1 觀光餐旅從業人員的身心條件 · CH3 餐飲業 3-1 餐飲業的定義與 ...

1.本書以觀光餐旅業之理論與實務並重，輔以精美與生動活潑之照片，激發同學學習興趣與效能。 · 2.各章節首頁編排章節前言、學習目標與教學節數等，提供學生課前掌握學習重點。

1.本書以觀光餐旅業之理論與實務並重，輔以精美與生動活潑之照片，激發同學學習興趣與效能。 · 2.各章節首頁編排章節前言、學習目標與教學節數等，提供學生課前掌握學習重點。

▫ K771A1-G1/H1 觀光餐旅業導論(上)習作本. 頁數. 題數. 內容調整. 11. 選擇題第1 題答案D B ... K771A2 觀光餐旅業導論(上)_CH08（ P255～ P256）. 最新「星級旅館評鑑制度 ...

2020年1月13日 — 全書共分二冊，分別供技術型高級中等學校餐旅群第一學年第一、二學期，每週三節共六學分教學使用。 ☆書中穿插「名人開講」、「觀導透視窗」、「業界On line ...

本課程在協助學生了解觀光餐旅業的理論、規範，並能正確掌握觀光、餐飲、旅宿的發展趨勢，書中將課程內容系統化、邏輯化整理出重點，並搭配圖片解說，讓全書內容更加豐富多元， ...

11. 餐旅業是一種與人互動非常密切的產業，因為服務與消費同時發生，此為下列何種特性？ (A) 固定性. (B) 有形性. (C) 同質性. (D) 不可分割性.

學年度第學期第次段考-教師解答卷班級＿＿＿座號＿＿＿姓名______ 一、單選題每題0.5分，共100.5分1B2B3D4C5C6D7B8D9D10D 11C12D13D14B15C16B17D18B19C20B ...