眼睛也可以用來嘗食物？視覺訊息對味覺的影響 | 私立大學五星教授網

2019年4月25日 — 在無法使用多重感官來評估食品的情況之下，色香味中的「色」可是占了很大的優勢。我們光用視覺就可以去預期許多食品的味道，而且還會受到圖像隱喻的影響，在 ...

2018年8月23日 — 我們常說食物要講求色香味俱全，三者皆有，才稱得上是美食。事實上，視覺嗅覺甚至觸覺，在接觸到食物的時候，不單止會產生個別的刺激，還會影響著味覺的感受 ...

2018年7月27日 — 這廣告背後的行銷推手非常清楚，「流動的蛋白質」總能成為視覺焦點。我們的眼睛，或說我們的腦子，幾乎無法抗拒這種東西。食物的圖像（說得更精確一點，高熱量 ...

2019年7月12日 — 身體能感知到五種基本感覺，這五種感覺是聽覺、觸覺、視覺、味覺和嗅覺。這些感覺中的每一種都是大腦用來對您的世界建立清晰畫面的工具。 您的大腦 ...

2019年7月28日 — 以調查顏色和味覺關聯的心理學實驗中，最常使用有色的味溶液。因為如果用真正的食物，除了顏色和味覺之外，可能還會受到質地或風味不同的影響。即使如此，最後 ...

進食是一種多重感官的體驗。 雖然我聚焦在顏色與視覺上，但這並不代表視覺是食物產業和消費者唯一重視的感官，也不代表視覺會在食物買賣中完全取代其他感官。

2021年6月23日 — 因此，視覺其實是極度不同的習得感官，它不像是分子在空氣中散發的氣味，或是能形成聲音的震動和壓力變化，而是許多複雜的神經系統一起運作的結果。 人類在剛 ...

2019年6月26日 — 研究調查顯示，人體在使用五感時，感受深刻程度分別是「視覺(37%)」、「嗅覺(23%)」、「聽覺(20%)」、「味覺(15%)」，和最後的「觸覺(5%)」。

2021年8月3日 — 人體的五感：視、聽、嗅、味、觸. 視覺和聽覺; 觸覺; 味覺; 嗅覺 · 嗅覺才是味覺的關鍵，實驗告訴你 · 嗅覺的綠色通道是生命的救星 · 嗅覺是人類演化至今最早的 ...