台灣香丁皮抗氧化和抑制酪胺酸酶活性之分析 ... | 私立大學五星教授網

當角質細胞受到陽光照射，便會 活化黑色素細胞中酪胺酸酶( Tyrosinase ) 的活性，進 而啟動一連串化學反應，最後產生黑色素( Melanin ) 。 此時含有大量黑色素的黑色素體便釋放到角質細胞中， 使皮膚變黑。 因此抑制酪胺酸酶活性被視為減少黑色素 產生( 美白) 的關鍵步驟。

酪胺酸酶是一種含銅的酶，存在於植物與動物組織中，催化生成由酪胺酸氧化而來的黑色素以及其它色素，如使剝皮或切片的馬鈴薯暴露在空氣中變黑。在皮膚黑素細胞的 ...

酪胺酸酶(tyrosinase) 為一含銅的酵素，在黑色素(melanin) 生合成途徑中扮演重要的催化角色。其作用是催化受質酪胺酸(tyrosine) 羥基化(hydroxylation) 後產生多 ...

酪氨酸酶(Tyrosinase)催化酪氨酸(tyrosine)的氧化，產生可在510nm處檢測的chromophore。 在酪氨酸酶的可逆抑制劑曲酸/麴酸（Kojic Acid）存在下，底物的氧化速率降低。 該 ...

... ( tyrosinase activity)。在此測定中，酪氨酸酶(tyrosinase)催化酚類底物轉化為醌中間體(Quinone intermediate)，後者與酪氨酸增強劑(tyrosine enhancer)反應，形成高度 ...

酪氨酸酶基因家族在催化黑色素生成时产生作用的共有3种，即TYR、TYRP1和TYRP2，其中TYRP1和TYRP2在控制黑色素细胞产生黑色素类型的最后几步中起催化作用，TYR是在 ...

由 黃瑞齡 著作 · 2016 — ... (tyrosinase)，催化黑色素的生成。接著黑色素會經由皮膚細胞. 代謝由基底層逐漸移至表皮層，正常生理情況製造的黑色素會隨著皮膚的代謝而分解，不會. 影響膚色(Prakash ...

由 陈清西 著作 · 2006 · 被引用 88 次 — 哺乳动物酪氨酸酶催化产生的黑色素被分泌进入 到表皮和毛发的角质细胞中,使体表着色,从而起保护 皮肤和眼睛、抵御紫外线的辐射和防止内部组织过热 等作用.

tyrosinase 催化dopa 變為dopachrome 是速率限制步驟(40) 。能抑制 tyrosinase 反應的物質就有能力當作美白劑。其中大家最熟悉的是對苯. 二酚（hydroquinone）及麴酸 ...

由 廖淑茹 著作 · 1999 — Melanin於Melanocyte生合成，tyrosinase催化dopa轉變為dopachrome，為Melanin生合成的速率限制步驟。 而dopachrome再經自主氧化作用生成Melanin。